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Ingredienti

3

150 g farina
10 g strutto
80 g marsala
1 pizzico sale
30 g zucchero
Per il ripieno
500 g ricotta
150 g zucchero a velo vanigliato
cioccolato fondente tagliato a scagliette q.b.

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti con il bimby per 30 secondi vel. 6.
Stendere una sfoglia sottile e tagliare dei quadrati che messi sulle forme da cannoli vanno fritti.
Per il ripieno
Amalgamare bene ricotta e zucchero, poi aggiungere il cioccolato a scagliette.
Con un sac a poche riempiere i gusci che avremo fatto raffreddare.

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